Российские генетики создали суперкарпа

Уникальную технологию, которая в будущем позволит создать новую аквакультуру, начали применять российские ученые. При помощи методики генного редактирования им удалось вывести карпов, у которых был отключен ген, ограничивающий рост мышечной массы.

От взрослых особей этих рыб специалисты ожидают получить потомство, а затем вывести новую товарную линию. О перспективах эксперимента в своем сюжете рассказал корреспондент РЕН ТВ Кирилл Поляков.

Российские ученые создали суперкарпа. Первое поколение с отредактированным геномом – пока еще в аквариуме, под наблюдением генетиков. Как только мальки подрастут, их выпустят в искусственный водоем.

"Этих карпов получили в лабораторных условиях в июне прошлого года. По идее ученых, они должны быстро набирать мышечную массу и быть крупнее своих диких или нередактированных сородичей. Но выяснится это только через 18 месяцев", – уточнил корреспондент.

Обычный карп за 2 года набирает 2–3 килограмма. Но в дикой природе встречаются гиганты с массой более 25 килограммов. Значит, природа заложила такой потенциал. Задача генетиков – реализовать его.

"Эта рыба, возможно, в дальнейшем будет востребована для аквакультурных хозяйств, потому что рыба, которая растет быстро, ест мало, а растет быстро – она всегда найдет своего аквафермера, который будет ее выращивать", – отметил начальник отдела молекулярной генетики ФГБНУ "ВНИРО" Николай Мюге.

В России карп занимает больше половины рынка товарной аквакультуры. Практически в каждом супермаркете есть аквариум с живой рыбой. Это самые доступные пресноводные.

Вот как происходит процесс редактирования генома: икринку карпа изменяют в первые минуты после оплодотворения. Микроигла вводит дозу специального препарата на границу зародыша и желтка. Таким образом нарушается последовательность ДНК, которая отвечает за рост мышечной массы.

"Редактирующий комплекс состоит из двух молекул: молекулы белка Cas9, которая делает разрез в ДНК, и направляющей молекулы РНК, которая комплементарна ДНК-последовательности нужного нам гена и соединяется с этой последовательностью. И в нужном нам месте белок Cas производит разрез", – уточнила старший научный сотрудник отдела молекулярной генетики ФГБНУ "ВНИРО" Мария Рузина.

Благодаря селекции появились быстрорастущие породы животных и птиц. Теперь очередь дошла и до рыбы. Только улучшать ее будут с помощью современных технологий.

Отредактированные особи могут стать еще дешевле из-за увеличения объемов производства. А мягкое филе заинтересует рестораторов. Сейчас карпов закупают заведения с русской кухней. Остальные предпочитают сибас, дорадо, форель и семгу. Хотя карп тоже может занять свое место в меню.

"Если покупаю, я стараюсь взять большого. Больше карп – мелких костей меньше. Его ключевая проблема, потому что мелкие косточки. Поэтому в принципе в карпах лично я ценю ребра. То есть их срезал, замариновал, приготовил, а все остальное уходит на котлеты", – уточнил бренд-шеф рыбного ресторана Виктор Лобзин.

Большие карпы пользовались бы спросом у рестораторов и покупателей. Проблема только в законодательстве.

"На территории России запрещено выращивание генно-модифицированных животных и растений или полученных с использованием генной инженерии, так что пока это сугубо научный эксперимент", – уточнил исполнительный директор Ассоциаций торговых и промышленных предприятий рыбного рынка Александр Фомин.

Пока ученые работают на перспективу. Не исключено, что в ближайшем будущем в закон о ГМО внесут поправки. Ведь речь не только о карпе. Отредактировали и геном пшеницы. Теперь ее сорта можно подгонять под конкретный климат. Поэтому развитие генетических технологий – это вопрос продовольственной безопасности государства.