Специалист рассказал РЕН ТВ, как не отравиться арбузом

В России резко выросло количество случаев отравления арбузами. Обращаться к медикам стали жители разных регионов. Причем саму ягоду покупали не только на бахчевых развалах, но и в сетевых магазинах. Внешний вид ядовитых плодов ничем не отличается от обычных арбузов. Как почувствовать вкус лета и не оказаться на больничной койке, разбирался корреспондент РЕН ТВ Александр Морозов.

"Сухой хвостик, ярко-желтое пятно, это признаки того, что арбуз спелый. Вот только все это не гарантирует того, что, съев ягоду, не окажешься на больничной койке", – отметил корреспондент.

"После того как симптомы отравления прошли, еще две недели болел живот", – рассказал нам один из пострадавших.

Головокружение и слабость, затем высокая температура. Тот самый арбуз, который вызвал все эти симптомы, Глеб купил у придорожных торговцев, выбирал, как советуют многие, по звуку.

Здесь – глухой звук, когда ударяешь по арбузу, а здесь вот ударяешь, он прям звенит. Вот этот арбуз, он гораздо лучше по качеству, чем вот этот.

Ростислав утверждает, даже с закрытыми глазами может найти съедобный плод. Но арбузный гурман после покупки ягоду кладет не в рот, а в стакан с холодной водой, чтобы всплыли все пестициды.

"Здесь получается мутная каша, и окрашена более в темный цвет, а вот – хороший арбуз. Вода стала чуть-чуть розовой, но она не стала такой красной, как здесь. Разница очевидна", – рассказывает эксперт по качеству и безопасности продуктов питания Ростислав Гурман.

Рвота и расстройство желудка – ядовитый арбуз сорвал выступление в театре актрисе Екатерине Волковой. Знаменитость спасали врачи. Звезда сериалов во всех подробностях описала свое состояние.

"Через несколько часов мне стало так плохо, что я была уверена, конец близок. Всю ночь провела в туалете (простите). Боялась будить родных, а зря", – писала она.

Актриса признается, в некачественном арбузе был и свой плюс – Екатерина похудела на три килограмма. По мнению врачей, пищевое отравление арбузом – одно из самых тяжелых.

"Вследствие того, что мы употребили арбуз, в котором много содержалось каких-то нитратов, ядохимикатов, пестицидов, здесь могут присоединиться симптомы и поражения нервной системы, и центральной нервной системы", – отмечает врач-терапевт Татьяна Романенко.

Причина серьезных болезней – большие дозы удобрений, которые применяют недобросовестные фермеры для быстрого созревания бахчевых культур. Но и продавцы хитрят: порченные арбузы обрезают от гнили, упаковывают в пищевую пленку и выставляют на прилавок.

"Категорически не рекомендуется покупать разрезанный арбуз – в местах разреза всегда скапливается большое количество микроорганизмов. Целый арбуз хранится при комнатной температуре, если вы разрезали арбуз в домашних условиях, то хранится он в холодильнике", – сказал главный специалист – эксперт территориального отдела управления Роспотребнадзора по Москве в ЮЗАО Александра Волкова.

Среднего размера, корка твердая и блестящая, полоски максимально яркие – это одни из гарантий, что арбуз вкусный. Но как бы аппетитно он ни выглядел, важно еще и где покупать арбуз. У продавцов, которые торгуют на трассе под открытым небом, как правило, никаких документов на товар нет. И такие арбузы могут быть опасны для жизни.