Курица по-новому: как приготовить мясо с картофелем в "мешочках"
Надоели курица и картошка? Но с нынешними ценами не до разносолов. Приходится подключать смекалку и выдумывать из этого нехитрого набора что-нибудь новенькое. "Самая народная программа" с Романом Ладневым на РЕН ТВ делится рецептом, который превратит надоевшие продукты в настоящий деликатес.
Как приготовить курицу в "мешочках"
1 этап. Подготовка мяса и маринада
Вам понадобятся:
пергамент для выпечки;
фольга;
куриное филе – 400 г;
чеснок – 4 зубчика;
майонез – 6 ст.л.;
приправа к мясу – 1 ч.л.
Ход работы:
Разрезаем фольгу и бумагу на прямоугольники 30 на 40 сантиметров;
Нарезаем куриное филе кубиками;
Готовим маринад: чистим чеснок, трем его на терке, отправляем в майонез и добавляем специи.
2 этап. Как приготовить приправу для курицы
Вам понадобятся:
паприка;
сушеный лук;
кориандр;
мускатный орех;
перец душистый;
перец черный;
базилик;
перец чили;
морская соль;
погружной блендер;
полиэтиленовый пакет.
Ход работы:
Переворачиваем насадку от блендера и высыпаем в нее специи;
Сверху надеваем пакет, крепко зажимаем и перемалываем до однородной массы;
Добавляем самодельную приправу в маринад и перемешиваем.