Ведьмы и плевок в еду: безумные обычаи Индии, которые шокируют каждого

Самый многолюдный праздник на планете – местные жители, паломники, туристы, полмиллиарда гостей в одном городе всего за полтора месяца. Это в три раза больше, чем все население России. Маха Кумбха Мела, он же Праздник большого кувшина – самый главный религиозный фестиваль в Индии. Он случается в жизни лишь однажды, так как отмечается раз в 144 года! Основное действие – купание в Ганге. Индийцы верят, что так смоют с себя все грехи. Поэтому в городе Праяградж, где сливаются воедино реки Ганг и Ямуна, сотни тысяч верующих в течение 45 дней окунаются в мутную воду.

На небольшой главной площади топчутся миллионы людей. Разумеется, в такой тесноте не обходится без жертв. По официальным сводкам, к началу февраля, а в этом году Маха Кумбха Мела началась 13 января, в давках погибли 30 верующих, около сотни получили ранения. Думаете, это кого-то остановило? Ничуть. Трагедия трагедией, а ритуал по расписанию.

За последние четыре года в Индии случилось не менее 50 крупномасштабных давок, все на больших религиозных празднествах. Подробнее рассказывает программа "Невероятно интересные истории" с Алексеем Корзиным и Владиславом Рябовым на РЕН ТВ.

Индийская кухня как одна из жутчайших баек для остального мира

Умом Индию точно не понять. Культура, искусство, архитектура, язык, кухня, одежда – для россиянина тут кругом экзотика, диковинка и шок. Уж слишком непохожий образ жизни. Вот, к примеру, новый индийский закон: теперь в стране официально запрещено плевать в еду.

"Здесь миллионы ресторанов, кафе, забегаловок и, конечно, миллионы уличных торговцев. Знаете, сколько бы я ни платил, это все равно будут сущие копейки. Все жарится, кипит, шкворчит вот в этом старом чане, масло в котором не менялось, наверное, года полтора, ну, может быть, два. Самое интересное, что я даже не знаю, что это за яство такое. Непонятно, то ли это картошка, то ли это тесто, то ли это чьи-то ногти, то ли это тараканы", – поделился впечатлениями путешественник и телеведущий Алексей Корзин.    

Иностранцы часто выкладывают в сеть ролики с ужасами уличной индийской еды. Насмотревшись, власти штатов Уттаракханд и Уттар-Прадеш решили подойти к проблеме радикально. Теперь за загрязнение пищи плевками и мочой (видимо, случалось и такое) нарушителей ждет штраф или даже тюрьма. Вот только сами торговцы с новыми правилами не согласны.

"Я продаю кучу еды всего за десять долларов, дороже никто ее брать не будет. Мне негде взять деньги на новую воду или масло", – возмущается один из них.

Зачем индийцы плюют друг другу в тарелки

Торговцы, как и их покупатели, чаще всего отчаянно бедны. Для них чистая вода и свежая еда – роскошь. Они привыкли стирать одежду и мыться в одном ведре, там же споласкивать овощи. А после хранить ценную жидкость до завтра, ведь другой может и не найтись.

"Часто вода, которая остается на солнце, скисает и, естественно, это порождает еще большее количество микробов", – рассказала культуролог Евгения Горшкова.

В Индии в принципе понятие "чистая еда" очень размыто. Попала пыль или зола? Не страшно. На посуде полежала собака или корова? Тоже нормально. Пальцами соус размешали? Интересней вкус будет! В общем, все, что естественно, то не безобразно.

"Главное – полезный продукт, а не то, как его готовят", – заявил местный житель.

В правительстве, впрочем, не изверги сидят, ситуацию понимают. Но в первую очередь блюсти чистоту будут для туристов – в отелях, кафе и ресторанах. Хозяев уличных палаток пока не тронут, хотя в долгосрочной перспективе и их планируют научить правилам гигиены. Но плевать в еду индийцы вряд ли перестанут. Вот только зачем они так делают?  

"Это война между мусульманами и индуистами. Они плюют друг другу в еду по разным противоречиям. Эта война называется спиджихат, в переводе "священная плевковая война", которая говорит о том, что они сговорились друг другу, скажем так, насолить, напакостить", – объяснила культуролог.  

Как прослыть ведьмой в Индии – простая инструкция

При этом не важно, какой религии индийцы, они все одинаково суеверные. Не стричь ногти после захода солнца, отгонять демонов лимонами и перцем, подвешенными у двери, обязательно ходить к астрологу перед принятием важного решения – этим приметам следуют индуисты и мусульмане. 

Здесь до сих пор в ходу человеческие жертвоприношения. Причем одни могут убить, чтобы задобрить какого-нибудь демона, а другие – если заподозрят человека в колдовстве.

"Есть история, произошедшая в штате Бехар. Одна семья посчитала женщину виновной в том, что она якобы навела порчу на их ребенка, и, соответственно, ребенок не может вылечиться от определенной болезни. На семейном совете было постановлено, что такая вот ведьма эта женщина, она заслуживает наказания", – рассказала кандидат исторических наук, востоковед Анита Дхар.

Упомянутая женщина, придя в себя после визита разъяренной семьи, не только не сняла порчу, но еще и заявление в полицию написала. Ведь недавно власти страны решили разобраться с охотниками на ведьм и колдуньями по закону.

"Они кричали, что я не человек. Стучали мне в окна и двери, сказали, что я шаманка, и из-за меня погибают коровы", – говорит пострадавшая.

А коровы в Индии поважнее заболевших детей. Священным буренкам можно все! Они бродят по рынкам, и никого это не удивляет.

Святая корова: как в Индии относятся к домашнему скоту

Поклонение коровам так велико, что существует специальный экзамен из сотни вопросов с несколькими вариантами ответов на 12 региональных языках, в том числе на хинди и английском. Для подготовки к нему правительство разработало особую программу на 54 страницы, только вот выдержки из нее порой вызывают недоумение.

"Есть индийские коровы и зарубежные коровы. И индийские коровы дают молоко, насыщенное золотом, а зарубежные коровы – в их молоке что-то нехорошее, потому что они ленивые, не такие трудолюбивые, как индийские, настоящие, лучшие коровки", – привела пример Анита Дхар.

Программу несколько раз улучшали и дорабатывали, но избавиться от мифа об исключительной целебности индийских коров так и не получилось. Чиновники даже поддержали производство антирадиационных чипов из коровьих лепешек. Чудесное ноу-хау представил бывший глава союза по защите коров при департаменте животноводства Валлабхбхай Катирия.

"Все пользуются смартфонами, и все прекрасно знают, что это очень опасно! Они излучают радиацию, из-за которой развиваются болезни, и люди умирают! Все очень просто: приклеиваете к обратной стороне или к чехлу чип, и он защищает на 100%, все тесты это доказали", – заверил чиновник.

Стоит такой чип всего 70 центов (около 60 рублей). Образованные индусы в подобные свойства коровьего помета вряд ли поверят, но таких в Индии меньшинство. А все остальные в чудодейственности сушеного навоза священных буренок не сомневаются.