"Умру, но куплю": стоит ли охотиться на продукты с надписью "Выгодно"

Овощи, хлеб, мясо и рыба – продуктов немного, а денег ушло прилично. Ситуация знакома многим. Большинство россиян тратят на еду от 20 до 40 тысяч рублей – добрую половину зарплаты. Чтобы избежать лишних трат, нужно покупать по-умному. Есть способы питаться правильно и разнообразно и при этом платить намного меньше. О секретах экономии рассказывает программа "Купи-продай" с Валерием Архиповым на РЕН ТВ.

Стоит ли покупать продукты с надписью "Выгодно"

На товарах в больших упаковках часто есть манящая надпись "Выгодно". И вот рука уже тянется к любимому продукту, но оптом – не всегда значит дешево.

"Например, гречка 1 килограмм стоит 40 рублей, а 3 килограмма гречки стоит 145 рублей. Первоначально кажется, что это выгоднее, но на самом деле нет. Здесь стоит килограмм 40 рублей, а там стоит килограмм 48 рублей. И поэтому, если мы действительно хотим взять 3 килограмма гречки, то более выгодно будет взять просто три упаковки по килограмму", – обратила внимание Светлана Сирвида-Льорентэ.

Обман? Нет! Маркетинговая уловка, которая прекрасно работает в крупных сетевых супермаркетах. Наценка идет на самые ходовые продукты.

• Вот еще один пример: литр подсолнечного масла стоит 135 рублей. 
• Умножаем на пять. Выходит, что цена большой бутылки должна быть 675 рублей, но магазин продает 5 литров почти за 870 рублей, нарушая элементарную математическую логику.

"Сейчас очень часто ситуации встречаются, когда 0,5 действительно стоит дешевле, чем 2 литра. И получается, что человек, который покупает спонтанно, он купит 2-литровый, он не будет пересчитывать", – сказала финансовый консультант Инна Филатова.

Что такое шкринкфляция

Некоторые производители поступают с точностью до наоборот: не увеличивают, а уменьшают упаковки. Делается это, чтобы сохранить цену и не отпугнуть покупателей. 

"У нас вот такая вот упаковка. Но когда мы ее открываем, видим, что она – две трети. Можно подумать, что это обман. К сожалению, по закону обмана нет, потому что сколько находится продукта, написано на упаковке. Мы бы думали, что мы купили очень выгодно пол-литра, например, сметаны, а в итоге там всего 400 граммов", – заявила Светлана Сирвида-Льорентэ.

Как перехитрить маркетологов

Чтобы перехитрить маркетологов, берите с собой в магазин калькулятор.

• Допустим, вы выбираете между двумя пачками гречки. Одна, 800-граммовая, стоит 380, вторая, 900-граммовая, – 400. Кажется, разница всего 100 граммов, зато экономия – 20 рублей. 
• Но в перерасчете на килограмм все становится не так очевидно: гречка в большей упаковке в данном случае выгоднее.

В случае с большой упаковкой поступать нужно ровно точно также. 

• Пересчитывать цену продукта за 1 килограмм. 
• Сразу станет очевидно, стоит ли тащить домой 5-литровую бутылку воды или выгоднее купить литровую. 

"Я когда-то давно ходила с маленьким калькулятором, но сейчас мне это не нужно. И вот так я перевожу килограммы в 1 килограмм, литры – в 1 литр, и тем самым могу сравнить цену за товары разных производителей, где у них, например, более выгодно", – подсказала Светлана Сирвида-Льорентэ.

Не хотите ничего считать, пользуйтесь специальными приложениями для смартфонов – там все уже подсчитали за вас. С помощью таких приложений можно сравнить цены в разных магазинах, а также узнать, где сейчас проходят самые выгодные акции.

"Сейчас много приложений, где можно мониторить акции. Я просто заглядываю в приложение супермаркетов, где можно тоже сравнить цены и увидеть, на что сейчас... Ну и если что-то дорогое, то наша семья покупает дорогие продукты без привязки к датам. Не то что вот сегодня я хочу красную рыбу, и вот я умру, но я ее куплю по любой цене. Нет, а просто бывает, мы, например, заходим в супермаркет, видим, что сейчас эта рыба по акции, срок годности у нее – три недели, и почему бы ее не купить, не положить в холодильник, и пусть она ждет там своего часа", – уточнила Инна Филатова.

Что такое товары-локомотивы

Еще одна маркетинговая уловка – так называемые товары-локомотивы. Магазин делает внушительную скидку на популярный продукт, чтобы завлечь покупателей. При этом завышает цену на другие товары. К примеру, молоко продает по себестоимости, а стоимость хлеба и мяса взвинчивает на 20%. 

"Поэтому будет более выгодно взять в этом магазине только молоко, особенно если вы расходуете его много. А, например, за мясом пойти в другой магазин", – подсказала Светлана Сирвида-Льорентэ.

Как сэкономить на продуктах на рынке

Привыкли покупать продукты на рынке? Там тоже можно неплохо сэкономить, если прийти в правильное время. 

Обычно перед закрытием продавцы пытаются распродать товар и снижают цены. И конечно, не забывайте главное правило рынка – торгуйтесь.