Пиво, конфеты и белье: на что идут переработанные новогодние елки

Согласно опросам, около 11% россиян выбрасывают праздничную елку в марте. Есть даже и те, кто прощаются с новогодней красавицей только летом. Однако лениться не стоит – лучше выбрасывать ель вовремя. Ведь, оказывается, если сдать ее на переработку до того, как посыпятся иголки, можно получить бокал пива. Кроме того, переработанными елками очищают воду, а также делают из них конфеты. 

На что еще можно пустить хвойную красавицу? Об этом рассказывает программа "Наука и техника" с Михаилом Борзенковым на РЕН ТВ. 

Как изготавливают пиво из елок

В Нидерландах собрали около тысячи рождественских деревьев и сварили из них пиво. Технология практически не отличается от производства обычного напитка. Главную роль играет пахучий ингредиент, поэтому так важно сохранить иголки и вовремя вынести елку из дома.

"Миссия заключалась в том, чтобы превратить отходы после праздников во что-то вкусное. Мы собрали 600 килограммов иголок, добавили можжевельник и сварили пятипроцентное светлое пиво. Напиток получился с ароматом вечнозеленого леса, цитрусовых и хмеля. Из стволов мы сделали праздничную упаковку. А часть деревьев пустили на щепу для коптилен", – поделился подробностями главный специалист компании – производителя пива Фредерик Кампман.

Еловые конфеты

Елку можно не только пить, но и есть. Если в детстве вы пробовали иголки на вкус, то знаете, что они довольно горькие. Но британским ученым удалось превратить невкусные колючки в сладости. Дело в том, что в хвойных содержится лигноцеллюлоза – это сложный полимер, в состав которого входит глюкоза. Но компоненты вещества прочно связаны друг с другом, и разбить химические соединения довольно сложно. Британские ученые нашли способ разрушить эти связи и добыть из новогодней ели сахара.

"Коллеги-химики измельчили дерево, добавили воду и глицерин в качестве растворителя, а потом нагрели до 250 градусов по Цельсию. Благодаря глицерину еловая хвоя разложилась на два компонента: твердый биоуголь – он подходит для производства клея и бытовых чистящих средств. И жидкое биомасло, в котором содержится глюкоза. Ее можно использовать как подсластитель для пищевых продуктов", – рассказала доцент кафедры химии Шеффилдского университета Сара Стэниленд.

Однако найти еловые конфеты на прилавках не получится – дальше эксперимента у британских ученых дело не пошло.

Фильтр для воды из елки

Зато с помощью послепраздничной елки можно противостоять микробам.

"В хвое содержатся эфирные масла, обладающие бактерицидными свойствами. В ней есть каротин – мощный антиоксидант и много витамина С, а еще дубильные вещества, которые обладают противовоспалительным и противомикробным эффектом", – пояснила фармацевт Николь Уинстон.

Американские ученые воспользовались особыми свойствами елки и превратили дерево в фильтр для воды. Он способен задержать до 99 процентов микробов, в том числе кишечную палочку и ротавирус. Чтобы получить фильтр, с сосны сняли кору. Из обнаженной древесины извлекли ценную ткань, так называемую ксилему. Она состоит из множества трубчатых клеток – что-то вроде естественного трубопровода. Эти каналы соединены между собой тонкими мембранами. Они-то и служат ситами от загрязнений. Проблема в том, что мембраны быстро сохнут и прилипают к стенкам, а сами каналы засоряются. Но ученые придумали, как продлить природному фильтру жизнь.

"Для начала мы замочили картриджи из древесины в горячей воде. Затем на время опустили в этанол и высушили. Таким образом, мы предотвратили разрушение стенок трахеид, по которым движется жидкость. Древесина не пересыхает, не трескается. Ей не страшны бактерии гниения и грибковой плесени", – рассказала старший преподаватель кафедры машиностроения Массачусетского технологического института Эми Смит.

С виду хвойные картриджи напоминают обыкновенные пробки для бутылок. Они просты в производстве, а доступное сырье делает их дешевыми. Правда, чтобы выпить стакан очищенной воды, придется подождать примерно час. Фильтр медленно работает и требует замены раз в сутки.

Одежда, окрашенная елкой

Зато из елок получается отличная гипоаллергенная краска для одежды. Такую создали ученые Сибирского федерального университета.

"Это тот водный экстракт, который мы получаем из отходов окорки темнохвойных растений. Гамма от светло-бежевого меняется до красно-коричневого и коричневого цвета. В случае хлопковых и смесовых волокон возможна окраска от желтой до красной и черной", – объяснила кандидат химических наук заведующая кафедрой товароведения и экспертизы товаров СФУ Ирина Кротова. 

Хвойный краситель, в отличие от синтетического, дешевый и подходит людям с чувствительной кожей. Но что еще важнее – одежда, окрашенная елкой, может дать отпор даже золотистому стафилококку. Антибактериальные свойства сохраняются до пяти стирок. И все благодаря органическим веществам, так называемым терпенам.

"Это летучие углеводороды, которые придают бактерицидные свойства. Не случайно говорят, что в хвойном лесу воздух по степени чистоты сравним с операционной, потому что именно эти вещества обладают высокой антибактериальной активностью", – отметила Кротова.

Природную краску добывают методом, которым пользовались еще наши предки, – кору кипятят в воде и получают отвар насыщенного темного цвета. Окрашивать им можно и хлопок и шерсть. Причем цвет не меняется со временем и не выгорает на солнце.

Нижнее белье, состоящее из сосны

А во Франции создали коллекцию нижнего белья, полностью состоящего из новогодней сосны. Деревья измельчили в стружку и замочили в щелочи, получилась мягкая однородная масса.

"Эту массу отбелили и спрессовали в тонкие листы картона, а затем опустили в кислоту, где и сформировались нити, из которых сшили белье. Ткань получилась мягкая и приятная на ощупь. По фактуре похожа на шелк. Такое белье дышит и отлично впитывает влагу. И стоит примерно 50 евро – не дороже привычных комплектов", – говорит блогер, обозреватель экологичной одежды Верена Эрин Поули.

Кстати, производить ткань из иголок вовсе не французское, а очень даже наше изобретение. Еще в 80-х годах в Советском Союзе выпускали хвойный текстиль, назывался он сиблон. Новое волокно должно было заменить хлопок, поставки которого из-за границы прекратились. И ткань превзошла все ожидания.

Лекарство от рака

Вот кто действительно может претендовать на научный прорыв, так это испанские исследователи. Из высохших новогодних елок они создали потенциальное лекарство от рака полости рта.

"Мы высушили измельченные иголки в духовке и получили порошок, в составе которого есть лютеолин – растительный пигмент и природный антиоксидант. Лютеолин блокирует рост новых кровеносных сосудов в опухолях. Он также может убивать различные типы раковых клеток и делать их более чувствительными к химиотерапии", – рассказала заместитель директора магистратуры химических наук Пенсильванского университета Ана-Рита Майоль.

Хвойный экстракт пока испытали только на мышах. Уже через 24 часа количество раковых клеток у грызунов сократилось на четверть. Использовать раствор хотят не только для лечения заболевания, но и для его профилактики. А это еще один аргумент в пользу переработки новогодних деревьев.

О самых невероятных достижениях прогресса, открытиях ученых, инновациях, способных изменить будущее человечества, смотрите в программе "Наука и техника" с ведущим Михаилом Борзенковым на РЕН ТВ.